オーブンレンジを買い替えるとき、「スチーム機能って本当に必要？」と迷う方は多いのではないでしょうか。
オーブンレンジとスチームオーブンレンジの違いをはじめ、実際に使った方の後悔した理由や、知っておきたいデメリット、電気代への影響など、気になる点はたくさんあります。
この記事では、スチーム機能の使い方や向いている人・そうでない人の特徴、さらにスチームオーブンレンジおすすめモデルと、スチームなしおすすめ機種の比較まで、初めての方にもわかりやすく解説します。あなたの生活に合った一台を選ぶための参考にしてみてください。
- オーブンレンジとスチーム機能付きの違い
- スチーム機能の具体的な使い方と特徴
- 自分にスチーム機能が向いているかどうか
- 後悔しないレンジ選びのチェックポイント
オーブンレンジスチーム機能は必要か？
- オーブンレンジとスチームオーブンレンジの違い
- スチーム機能の使い方と特徴
- 向いている人とそうでない人の違い
- 後悔するの理由は？
- スチーム機能のデメリットとは？
- スチーム機能と電気代の関係
オーブンレンジとスチームオーブンレンジの違い
オーブンレンジとスチームオーブンレンジの大きな違いは、「スチーム機能の有無」にあります。オーブンレンジは基本的に電子レンジ機能と、加熱して焼き上げるオーブン・グリル機能を備えたものです。一方、スチームオーブンレンジはその機能に加えて、水蒸気を活用したスチーム加熱ができる機種を指します。
このスチーム加熱によって、食材の乾燥を防いだり、蒸し料理が手軽に作れたりと、調理の幅が大きく広がります。パンの発酵やお菓子作りなど、湿度が重要な調理では特に活躍します。また、余分な脂や塩分を落としやすくなるため、健康面にも配慮した調理が可能です。
ただし、スチームオーブンレンジは構造が複雑で価格も高めになる傾向があります。さらに、給水タンクの準備や調理後の水滴の拭き取りといった手間もあるため、使いこなすには多少の慣れが必要です。オーブンレンジが「加熱と焼き」の基本機能に特化しているのに対して、スチームオーブンレンジは「多機能で本格的な調理」に対応できる家電だといえるでしょう。
スチーム機能の使い方と特徴
スチーム機能とは、レンジ内部に水蒸気を発生させて調理を行う機能のことです。この機能の特徴は、加熱中の食品に湿度を与えることで、しっとりとした仕上がりを実現できる点にあります。具体的には、パンの発酵や茶碗蒸し、蒸し鶏などの調理で力を発揮します。
使い方は意外とシンプルです。給水タンクに水を入れ、本体にセットするだけで準備完了。あとはスチーム機能を選び、レシピに応じたモードや温度、時間を設定するだけです。最近のモデルでは、自動メニューにより細かい設定をしなくても、簡単に調理ができるものも多くなっています。
また、スチーム機能を使うことで、電子レンジ特有の「加熱後の乾燥」を防げるのも嬉しいポイントです。冷凍ご飯の温め直しでも、ふっくらとした食感がよみがえります。一方で、調理後には庫内に水滴が残ることがあるため、こまめなお手入れが必要になります。
このように、スチーム機能は特別な料理だけでなく、日常使いでも活用できる便利な機能ですが、使いこなすには少し慣れが必要です。
向いている人とそうでない人の違い
スチームオーブンレンジが向いている人と、そうでない人には明確な違いがあります。
まず、向いているのは料理をよくする方や、調理の仕上がりにこだわりたい方です。パンや焼き菓子の仕上がりを良くしたい、ヘルシーな蒸し料理を日常的に作りたいという方には非常に便利でしょう。特に、野菜や魚を油を使わずに調理したいと考えている健康志向の方にとって、スチーム機能は大きな味方になります。
また、子育て中のご家庭や共働きで時間がない方にもおすすめできます。自動メニューが充実しているモデルを選べば、複雑な操作なしでさまざまな料理が手軽に完成します。料理初心者の方にも、操作さえ覚えれば頼れる調理家電となるはずです。
一方、向いていないのは、基本的な温め機能しか使わない方や、できるだけ調理の手間を省きたい方です。スチーム機能には給水や清掃といった手間がつきものなので、使わないまま宝の持ち腐れになることもあります。また、設置スペースが狭いご家庭では、本体の大きさや放熱スペースの確保が難しい場合もあるため注意が必要です。
つまり、スチーム機能が本当に自分のライフスタイルに合うのかを見極めることが、満足のいく選び方につながります。
後悔するの理由は？
スチームオーブンレンジを購入したものの、「思ったより使わなかった」「少し手間が多い」と感じて後悔する方もいらっしゃいます。その理由は、決して製品の性能が悪いからではなく、使う側の生活スタイルや料理への関わり方に合っていなかった場合が多いようです。
例えば、「スチーム機能を使うたびに庫内が水滴だらけになるのが面倒」「使い方が複雑で、結局普通の電子レンジ機能ばかり使っている」という声もよく聞かれます。また、食材に合わせた調理モードの選択や、水タンクの給水・洗浄を面倒に感じる方にとっては、あまり活用されない機能になってしまうかもしれません。
さらに、スチーム機能があることで本体サイズが大きくなる傾向にあり、設置場所に困ったというケースも。購入前に寸法をしっかり確認しなかった結果、置き場に困ってしまうこともあるようです。
このように、「せっかく多機能なのに持て余している」「自分には不要だったかも」と感じる方も少なくありません。生活に合った使い方ができるかどうかを、購入前にしっかり考えることが大切です。
スチーム機能のデメリットとは？
スチーム機能は便利な一方で、いくつかのデメリットもあります。特に日々の使いやすさや手入れの面で、人によっては不便さを感じるかもしれません。
まず挙げられるのは、手入れの手間です。調理後は庫内に水滴が残るため、放っておくとカビや臭いの原因になってしまいます。毎回の拭き取りが必要になるため、時間に余裕がない方には少し負担に感じられるかもしれません。
また、スチームを発生させるために給水タンクを準備したり、使用後に洗ったりする工程も増えます。料理そのものよりも準備や片付けに手間がかかるのは、忙しい日常の中では意外と大きなネックになります。
そして、本体のサイズが大きくなる点も見逃せません。スチーム機能を備えることで庫内構造が複雑になり、設置スペースの確保が必要になります。特に調理スペースに余裕のない家庭では、使いやすさよりも圧迫感が勝ってしまう可能性があります。
こうしたポイントを踏まえると、便利さだけでなく「日々の負担として続けられるか」も考慮しておきたいところです。
スチーム機能と電気代の関係
スチーム機能を使うと、通常のレンジ加熱よりも電気代がかかるのでは？と不安に感じる方もいるかもしれません。実際、スチーム機能は高温の水蒸気を発生させるため、加熱の際により多くの電力を消費する傾向があります。
ただし、ここでポイントになるのは「使い方」です。スチーム機能は加熱効率が良いため、同じ料理をガスやフライパンで作るより短時間で済む場合もあります。その結果、長時間の加熱が不要になり、トータルで見れば大きな電気代の差にならないこともあります。
また、近年のモデルには省エネ設計が施された製品も増えており、従来のスチームオーブンに比べて効率的な電力消費が可能になっています。「省エネ基準達成モデル」と明記された商品であれば、電気代の面でも安心感があります。
とはいえ、使用頻度が高くなれば当然ながら電気代も比例して上がります。料理を毎日される方や、大人数分を一度に作る方は、消費電力の表記を購入前に確認しておくと安心です。電気代のことが気になる方は、「自動メニューを活用して短時間調理を心がける」など、使い方を工夫することで無理なく節約につなげることができます。
オーブンレンジスチーム機能の賢い選び方
- スチームオーブンレンジ おすすめモデル紹介
- スチームなしおすすめレンジも比較
- あたためムラを防ぐポイントとは？
- 設置場所に合ったサイズの選び方
- オートメニュー機能の充実度に注目
スチームオーブンレンジ おすすめモデル紹介
スチームオーブンレンジを選ぶ際には、調理のしやすさと使い勝手のバランスがとても大切です。ここでは、売れ筋で評価の高いモデルをいくつかご紹介します。
Panasonic ビストロ
まず注目したいのが「Panasonic ビストロ 」です。このモデルは、食材の芯までしっかり解凍できる機能が特徴で、特にひき肉などムラになりやすい食材も安心して使えます。庫内が広くて操作がシンプルな点も、多くの方から支持されています。パン作りやお菓子作りをされる方にも好評です。
TOSHIBA 石窯ドーム
次に人気なのがTOSHIBA 石窯ドーム 。こちらはドームのような丸みを帯びた構造で、上下のヒーターと遠赤外線がしっかり加熱してくれるのが魅力です。焼き物の仕上がりが良く、プリンや茶碗蒸しといった繊細な蒸し料理も上手に仕上がります。
SHARP 過熱水蒸気オーブンレンジ
もう一つご紹介したいのが「SHARP 過熱水蒸気オーブンレンジ」。このモデルは、らくチンセンサー搭載で自動メニューも使いやすく、調理に迷うことが少ないのが特長です。水蒸気を活かしてローストビーフなども美味しく仕上がり、調理後のお手入れも思ったほど大変ではありません。
どのモデルも「家族の食事作りを少しラクにしたい」「健康的な料理をもっと楽しみたい」という方にはぴったりの一台です。
スチームなしおすすめレンジも比較
スチーム機能は便利ですが、すべてのご家庭にとって必要というわけではありません。ここでは、スチーム機能がないシンプルで高性能なオーブンレンジを紹介します。
たとえば、「アイリスオーヤマの単機能オーブンレンジ」は、温め・解凍・グリルなど基本機能がしっかりしていて、価格も控えめ。使い方がわかりやすく、毎日のお弁当の温めや簡単な調理には十分対応できます。デザインもコンパクトで、狭いキッチンでもすっきり置ける点が好評です。
もう一つの選択肢として、「東芝 ER-T16」は、オーブン・グリル・レンジの三機能がありながら、スチーム機能を省いたことで価格を抑えたモデルです。焼き物の仕上がりも良く、普段の料理にしっかり使える設計になっています。
スチーム機能がない分、手入れも簡単で電気代も比較的安く抑えられるのがうれしいところ。日常の料理でシンプルさを重視する方にとっては、こちらの方がかえって合っているかもしれません。
このように、「自分にとって必要な機能は何か」を見極めることで、無理のない買い物ができます。
あたためムラを防ぐポイントとは？
ご飯やおかずを温めた時に、外側は熱々なのに中心はまだ冷たい…そんな経験、ありませんか？この「あたためムラ」は、使うレンジの構造や置き方に原因がある場合が多いです。
まず見直したいのが、レンジのタイプ。現在主流となっている「フラット式」は、ターンテーブルがない分、庫内全体にマイクロ波が広がりやすい設計です。これにより、食材を均等に温めやすくなります。一方で、回転式（ターンテーブル）は食材の配置によってムラが出やすい傾向があります。
さらに、食材の置き方や量にも注意が必要です。重なっていると熱が通りにくいため、できるだけ平らに広げて置くのがポイント。冷凍ご飯やおかずを温める際は、ふんわりラップをかけて蒸気がこもるようにすると、よりムラなく仕上がります。
また、最近の機種では「センサー自動加熱」機能があるモデルも多く、これを活用するのもおすすめです。分量を感知して加熱時間を調整してくれるので、失敗が減りやすくなります。
毎日のちょっとした工夫で、温めムラのストレスをぐっと減らすことができます。お弁当の温め直しも、よりおいしく感じられるはずです。
設置場所に合ったサイズの選び方
スチームオーブンレンジを選ぶうえで、意外と見落としがちなのが「サイズ感」と「開閉方向」です。料理機能ばかりに目が行きがちですが、実際に使うときに「置き場所に入らなかった」「扉が開けづらい」となると、せっかくの良い機能も活かしきれません。
特にスチーム機能付きのレンジは、一般的なオーブンレンジよりもサイズがやや大きめです。さらに、加熱時に本体が熱を持つため、左右や背面に放熱スペースも確保しなければなりません。例えば、壁ギリギリに置いてしまうと熱がこもって故障の原因にもなります。
このとき役立つのが、各メーカーが出している「設置に必要な寸法ガイド」です。本体サイズだけでなく、放熱スペースを含めた設置サイズを必ず確認しておくと安心です。さらに、扉の開き方も大事なチェックポイント。横開きか縦開きかによって、作業のしやすさが変わるので、キッチンのレイアウトと合わせて選びたいところです。
どれだけ高性能なレンジでも、使いにくい場所にあるとつい手が伸びなくなってしまいます。設置場所にしっかりフィットするサイズを選ぶことは、長く快適に使うための大切なポイントです。
オートメニュー機能の充実度に注目
毎日の料理を少しでもラクにしたい方にとって、オートメニュー機能の充実度は見逃せないポイントです。特に40代・50代の女性にとって、家事と仕事、家族のケアを両立する日々の中で、「考えずに使える便利さ」は大きな助けになります。
オートメニューとは、材料をセットするだけで、温度や時間を自動で調整して調理してくれる機能のこと。最近では、煮物・焼き魚・蒸し野菜・温泉卵・パンの発酵など、かなり多彩なメニューに対応したモデルも増えています。
「ボタンひとつでここまでできるの？」と驚くようなモデルもあり、料理の苦手な方や忙しい平日でも、温かくてバランスの取れた食事が手軽に作れるようになります。たとえば、仕事から帰ってきてすぐに「冷凍おかず＋野菜の蒸しもの」が一度に仕上がるメニューなど、時間と手間の節約にもなります。
一方で、「オートメニューはほとんど使わないかも」と思っている方は、本体価格とのバランスも見ておくと良いでしょう。自動機能が増えるほど価格は上がる傾向があるため、使いこなせるかどうかをイメージしながら選ぶことが大切です。
このように、オートメニューの内容や操作のしやすさも、自分に合ったレンジ選びの大きなカギになります。毎日のごはん作りを少しでもラクにしたい方にこそ、注目してほしいポイントです。
オーブンレンジスチーム機能は本当に必要かを見極めるポイント
- スチーム機能は加熱中に水蒸気を使い食材の乾燥を防げる
- 蒸し料理やパンの発酵など湿度を活かす調理に適している
- ヘルシー志向の料理がしやすく脂や塩分を抑えられる
- スチーム搭載モデルは構造が複雑で価格が高め
- 使用後の庫内には水滴が残り手入れが必要
- 給水タンクの準備や清掃の手間が増える
- サイズが大きく設置スペースの確保が必要
- 温めだけ使う人には機能を持て余す傾向がある
- 自動メニューが充実していると初心者でも扱いやすい
- 電気代はやや高めだが加熱効率で時間短縮も可能
- フラット式庫内はあたためムラを防ぎやすい
- オートメニューを使えば日々の調理負担が軽減される
- スチームなしモデルはコンパクトで手入れが楽
- 使用頻度やライフスタイルに合わせて選ぶべき
- 必要な機能を見極めれば無駄なく満足度も高まる
